أضرار المحليات الصناعية على صحة الإنسان

توصل علماء كنديون إلى أن استهلاك بدائل السكر أو ما يعرف بالمحليات الصناعية على المدى الطويل له عواقب سلبية على صحة الإنسان.
ونقل موقع EurekAlert عن العلماء قولهم: “قمنا في السنوات العشر الأخيرة بأكثر من 37 دراسة شملت نحو 400 ألف شخص راجعنا خلالها سجلاتهم الطبية وطرحنا عليهم الكثير من الأسئلة حول عاداتهم الغذائية.
وبين العلماء أن للمحليات الصناعية أو ما يعرف ببدائل السكر تأثير على تقليل استهلاك السكريات عند استخدامها على المدى القصير، أما على المدى الطويل فإنها تترك آثارا سلبية على الحالة الصحية للجسم وتتسبب بمشكلات في القلب وضغط الدم وتؤدي إلى ارتفاع معدلات السمنة”.
وأضاف العلماء أن “هناك العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات المخبرية والتي أثبتت أن استهلاك تلك المواد لفترات طويلة يؤدي إلى فقدان الجهاز العصبي لاستشعار المذاق الحلو وتحديد حاجة الجسم للسكر، الأمر الذي يدفع الجسم إلى الشعور الدائم بالحاجة إلى السكر والكربوهيدرات والتي يؤدي الإفراط في تناولها إلى الإصابة بالسمنة ومشكلات في القلب وعدد من الأعضاء الحيوية الهامة في الجسم”.
وأوضحوا أنهم مستمرون بالدراسات لمعرفة آلية التأثير الدقيق لتلك المواد على الجسم وتفادي أخطارها في المستقبل.