عصير الطماطم يخفف الوزن

أظهرت نتائج البحوث التي أجراها علماء صينيون أن عصير الطماطم يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
وأجــرى علــماء في الجــامعة الطبــية في بكـين دراســة علميـة، بشأن فوائــد عصير الطــماطم، وقد أظــهرت نتائج الاختــبارات أنــه يــؤدي دوراً مهــماً في مكافحـة الــوزن الزائد.
واشترك في الاختبارات 25 إمرأة (20 ـ 30 سنة) تناولن يومياً نصف ليتر من عصير الطماطم خلال شهرين. بعد انتهاء الاختبارات تبين أنهن فقدن 2 سنتيمتر من مقاس محيط الخصر الذي كان مسجلاً قبل بداية الاختبار، أي أنهن تخلصن من الوزن الزائد. كما بينت نتائج الاختبار أن مستوى الكوليسترول في دمهن انخفض بنسبة 10 في المئة.
ويعود تأثير الطماطم في الدهون إلى احتوائها على نسبة عالية من مادة «الليكوبين» المضادة للأكسدة، وغيرها من المركبات المضادة للالتهابات، والتي تخفض من احتمال الإصابة بأمراض القلب والكآبة والسرطان.
كما أن الطــماطم غنية بفيتامين «أي» الذي يمنع تطور الضمور البقعي لشبكية العين وضروري للحفاظ على حاسة البصر.

 («روسيا اليوم»)