ما هي الفيتامينات الأساسية الواجب تناولها يوميًا؟
رغم أنه لا قواعد ثابتة في عالم التغذية، وما قد يكون ممنوعا أمس، يمكن أن يصبح مسموحا اليوم، ومنها البيض الذي لم يكن مرحبا به من قبل باعتباره غذاء سيئا، قبل أن يتم السماح ببيضة واحدة بعد ذلك، إلا أن هناك مجموعة ثابتة من الفيتامينات الأساسية التي يجب تناولها كل يوم، دون أن تتأثّر بهذه القواعد المتغيّرة، وهي الفيتامينات التي يرصدها موقع THE LIST في هذا التقرير.
فيتامين أ
يدعم هذا الفيتامين الهام نظام المناعة، والجهاز التناسلي، وصحة الخلايا، وقوة النظر، ويجب الحرص على تناوله سواء عن طريق بعض الوجبات الغذائية، ومنها الفواكه والخضروات الملونة الداكنة كالجزر والقرنبيط، أو من خلال بعض المصادر الحيوانية مثل الألبان والأسماك واللحوم.
الحديد
ينبغي على كل امرأة أن تستهلك من 10 إلى 15 ملليغراما من الحديد يوميا، ويفضّل تناوله على معدة فارغة، عن طريق تناول بعض المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، وكذلك الدجاج والديك الرومي والأسماك.
فيتامين ب 12
يتوفّر فيتامين ب 12 في المنتجات الحيوانية والأسماك والمحار والبيض ومنتجات الألبان، وهو يلعب دورا كبيرا في مساعدة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
كيف تحصلين على الفيتامينات؟
يتفق خبراء التغذية على أن أفضل مصدر للفيتامينات هو نظامنا الغذائي، حيث أكد دكتور سكوت شكريبر، المتخصص في إعادة التأهيل الغذائي، أن أفضل مصدر للفيتامينات والمعادن هو الأغذية، مضيفا أن الطبيعة والزراعة والأرض من أهم المصادر في هذا الأمر، مشيرا إلى أن الحرارة أيضا تؤثر على الفيتامينات، وأن أساليب الطهو يمكن أن تغيّر من الوضع الغذائي للأطعمة الطازجة، وخاصة الأطعمة القابلة للذوبان في الماء، ناصحا بتناول الخضروات ذات اللون البرتقالي مثل البطاطا الحلوة والجزر، للحصول على فيتامين أ، وتناول الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات للحصول على فيتامين E، والخضروات الورقية للحصول على فيتامين K.
الغذاء وحده هل يكفي؟
يقول الخبراء إن اتباع نظام غذائي متوازن هو أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات، ولكن هناك مشكلة واحدة في ذلك، وهي أننا لا نأكل بهذه الطريقة العلمية الدقيقة، وحسب تقرير صادر من اللجنة الاستشارية للمبادىء التوجيهية الغذائية، فإن الكثيرين لا يستهلكون ما يكفي من فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وكذلك الحديد، وهذا ينطبق على معظم النساء قبل انقطاع الطمث، لذا يوصى بتناول المكملات الغذائية لسد هذه الفجوة وتلبية احتياجاتنا من هذه الفيتامينات.
استشارة المتخصصين
بعض المكملات الغذائية يمكن للأسف أن تصيب ببعض الأمراض، ومن أخطرها سرطان الجلد، لذا فمن الضروري استشارة الطبيب المختص قبل تناول أي من هذه المكملات الغذائية، وذلك من أجل ضمان حصولكِ على الفيتامينات والفوائد الغذائية، دون الإصابة بأي أمراض صحية.
إضافة تعليق جديد