انخفاض في أسعار الفروج

انخفض سعر كيلو الفروج الحي خلال الأيام القليلة الماضية انخفاضاً ملموساً في الأسواق ليصل إلى 6300 ليرة، وسعر كيلو الفروج المذبوح والمنظف إلى 8500 ليرة، وسعر كيلو الشرحات من دون عظم إلى 14000 ليرة، فيما بلغ سعر كيلو الدبوس 7800 ليرة، وسعر كيلو الوردة 8500، وكيلو الكستا 9200 ليرة، وسعر كيلو الجوانح 6500 ليرة، والسودة 14500 ليرة.

رئيس جمعية اللحامين “أدمون قطيش” أوضح أنه «خلال اليوميين الماضيين انخفض سعر الفروج بنسبة 20%»، مبيناً أن «هذا الانخفاض يعود لسببين، السبب الأول نتيجة لتغير الطقس مع ازدياد درجة الحرارة ما أدى لعدم احتياج المزارعين للتدفئة».

في حين يكمن السبب الثاني إلى زيادة العرض وقلة الطلب إذ انخفضت نسبة الإقبال على استهلاك اللحوم بنسبة تزيد على 20 %، وذلك نتيجة لانخفاض القدرة الشرائية يضاف إليها أننا حالياً بموسم إنتاج الخضار، والناس تستغني عن اللحوم وتتجه نحو استهلاك الخضروات.

وأضوح “قطيش” أن «انخفاض سعر لحوم الفروج في الأسواق سيدوم لمدة شهر أو أكثر»، مؤكداً أن «استمرار انخفاض السعر أكثر سيسبب كارثة لأن مربي الفروج يخسر حالياً 2000 ليرة بكل كيلوغرام فروج، إذ لا تتناسب تكلفة الإنتاج مع سعر السوق».
 
وعن الكميات المستهلكة من اللحوم في مدينة دمشق وريفها، كشف قطيش بأن ما يتم استهلاكه فيهما من لحوم دجاج يتراوح مابين 200 إلى 250 طناً، في حين يتم ذبح 1500 خاروف يومياً و150 رأس عجل.