01-09-2010
لا لرائحة الثوم بعد اليوم
وجد باحثون أميركيون في جامعة أوهايو طريقة مثلى لتفادي الحرج الناجم عن انبعاث رائحة الثوم من الفم، وذلك من خلال شرب كوب من الحليب طوال فترة تناول وجبة الطعام.
ووجد الباحثون أن شرب كوب صغير من الحليب خلال تناول وجبة الطعام يخفض وجود أحد المركبات المسؤولة عن رائحة الثوم بنسبة 50 في المئة. وخلصت الدراسة التي نشرت في مجلة «علم الغذاء» إلى أن الحليب الكامل الدسم يعطي نتائج أفضل من الخفيف أو الخالي الدسم، والنتائج الأفضل تكون عند شربه مع الوجبات وليس بعدها.
المصدر: يو بي آي
إضافة تعليق جديد