رئيس جمعية الألبان بدمشق: 3 آلاف ورشة تصنع الألبان والأجبان البودرة.. وتعمل في الظل
صرح رئيس جمعية الألبان والأجبان بدمشق وريفها عبد الرحمن الصعيدي أن حاجة دمشق وريفها يومياً من الألبان والأجبان نحو 300 طن بينما لا يتعدى حجم الإنتاج (الحيواني) 10 بالمئة من هذه الكمية بينما ما تبقى 90 بالمئة يتم تغطيته من الإنتاج النباتي وهي المنتجات التي تعتمد على الحليب المجفف (البودرة).