الفجل.. يقي من السرطان ويخفض الوزن وأكثر
الفجل يعتبر من الخضراوات الجذرية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، والتي تشمل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز والألياف ومضادات الأكسدة.
كما يحتوى الفجل على فيتامينات مفيدة مثل فيتامين “C” و”B” ومشتقاته، وفيتامين “A” و”K”.
وتكمن فوائد الفجل في العلاج أو الوقاية من العديد من الأمراض، بحسب ما أورده موقع “ان دي تي في فوود” NDTV Food، وكذلك ما أورده موقع “فوود داتا سنترال” FoodData Central الأميركي.. ومنها:
- يحمي كرات الدم الحمراء من التلف