قهوة الصباح في خطر .. فطر غامض يهدد محصول البن

دمر فطر برتقالي اللون كميات كبيرة من محاصيل البن في أمريكا اللاتينية، الأمر الذي يهدد إمدادات البن العالمية، متسببا بخسائر بمليارات الدولارات.

و يتسبب الفطر “الغامض” الذي يظهر على أوراق النبات بمرض يسمى “صدأ أوراق القهوة” يخفض من إنتاجية النبات، وفي بعض الحالات يدمر المحصول بأكمله لسنوات.

وقال أحد مختصي الفطريات في جامعة “Purdue”، كاثي إيميه، أن المرض هو “أحد أنواع الصدأ الذي استمر لأكثر من 100 عام، إلا أننا لم نفهم دورة حياته بأكملها”.

وحذر العلماء من تطور هذه الفطريات، والتي تعتبر المسؤولة عن انهيار صناعة البن في سريلانكا في أواخر القرن التاسع عشر، على الرغم من الجهود المبذولة في السبعينيات لإدارة المرض وإنتاج أصناف قهوة مقاومة للصدأ في أمريكا اللاتينية.

وبلغت نسبة المزارع المصابة 70% في أمريكا الوسطى، ما أسفر عن خسائر بقيمة 3.2 مليار دولار.

والقهوة مشروب عالمي ينمو في أكثر من 70 بلداً، ويتم إنتاج ثمار البن التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة، وتزرع هذه الشجيرات في أمريكا اللاتينية وجنوب شرق آسيا وإفريقيا.