استخدم ملعقة أكبر لتأكل أقل

الخدع البصرية الناجعة في مجال تخفيض الوزن لا تكمن في اختيار أحجام صغيرة من الأطباق لوضع كميات قليلة من الطعام فيها، بل في استخدام أدوات مائدة كبيرة مثل الشوَك والملاعق، كي تظهر اللقمة بمظهر أكبر.
وقام الباحثون في جامعة «يوتا» في الولايات المتحدة بدراسة على عشرات الأشخاص الذين ارتادوا مطعما إيطاليا. وقام الاختبار على وضع أدوات مائدة أكبر بـ20 في المئة من الأحجام المستخدمة عادياً في المطعم على بعض الطاولات، على أن يتم وضع أدوات أخرى أصغر بـ20 في المئة من الحجم العادي على مجموعة أخرى من الطاولات. ثم قام الباحثون بقياس وزن الأطعمة المقدمة على كل طاولة لمعرفة كمية الطعام التي تناولها الزبائن، واكتشفوا أن الذين استخدموا أدوات مائدة كبيرة الحجم تناولوا كميات أقل وتركوا مخلفات أكثر، والعكس صحيح.
أما في حالات الوجبات الخفيفة التي تتخلل الوجبات الكبيرة، فإن ضخامة حجم أدوات المائدة قد يكون لديه آثار عكسية، إذ يميل الناس عندها للأكل من دون تركيز على الكميات الموجودة أمامهم.

المصدر: CNN