تراجع إنتاج الجوز في سورية

عزا مدير الإنتاج النباتي في “وزارة الزراعة”، عبد المعين القضماني، تراجع إنتاج الجوز هذا الموسم، إلى موجة الصقيع الربيعي، وخروج بعض الأشجار من الإنتاج.

وأشار القضماني، إلى أن المعدل الوسطي لإنتاج الجوز سنوياً هو 13 ألف طن، بينما بلغ الإنتاج في الموسم الجاري 10 آلاف طن.

وحسب إحصائية مديرية التخطيط والتعاون الدولي “بوزارة الزراعة” لـ2014، فإن محافظة ريف دمشق اعتبرت الأولى على مستوى الإنتاج، الذي بلغ 4241 طناً، بمساحة 1054 هكتاراً، تليها اللاذقية بإنتاج 3455 طناً ومساحة 319 هكتاراً.‏

كما حلت طرطوس في المرتبة الثالثة بالترتيب، بإنتاج 1105 أطنان ومساحة 337 هكتار، ثم إدلب بـ700 طن، وحماةوصل الإنتاج فيها لـ618 طناً.

يُذكرُ أنَّ، الجوز يصنف ضمن النباتات الغنية بالمواد المغذية، حيث تحتوي ثماره على كربوهيدرات ونشاء وسكر وألياف غذائية وبروتين وماء ودهون مشبعة وغير مشبعة، ومجموعة منوعة من الفيتامينات ومن المعادن والأملاح، كما يحتوي كل 100 غ من الجوز على 15 غراماً بروتين و65 غراماً دهون و7 غرامات ألياف غذائية.

وكالات