محافظ حماة يغلق مطعمين لتسببهما بـ 150 حالة تسمم غذائية
تعرض أكثر من 150 شخصا في مدينة حماة خلال اليومين الماضيين لحالات تسمم غذائي نتيجة تناولهم وجبات الفروج الملوثة مع ملحقاتها من فرعي مطعم (تيك تاكي) لتحضير وجبات الدجاج المتنوعة في كل من حيي المحطة والصابونية.
وقال محافظ حماة عبد الرزاق القطيني في تصريح لسانا انه تم إغلاق الفرعين بشكل نهائي مع توقيف صاحبيهما وجميع العاملين فيهما بعد حصول حالات تسمم ناجمة عن تناول وجبات الفروج الجاهزة التي يحضرها المطعمان مشيرا إلى أنه يجري حاليا التحقيق مع الجميع للكشف عن المزيد من حيثيات وتفاصيل حالات التلوث في المواد الغذائية التي يتعاملون معها وعدم تقيدهم بالقواعد والتدابير الصحية الواجب اتخاذها في تحضير وجبات الأطعمة.
وأوضح المخبري رامي هربش العامل في دائرة الأمراض المزمنة لدى العيادات الشاملة أن النتيجة الأولية للتحليل على العينات بينت تلوث مادة المايونيز المسبب الأساسي لحالات التسمم بسبب وجود مادة البيض فيها والتي يحظر استخدامها في تصنيع المايونيز جراء حساسيتها الشديدة وتعرضها للتلف بسرعة.
وأوضح الدكتور ملهم الحسن مقيم داخلية وهضمية في مشفى حماة الوطني أن أعراض التسمم ظهرت على جميع الحالات التي استقبلها المشفى والمتمثلة في الإقياء الشديد وارتفاع درجة الحرارة والاسهالات الحادة الأمر الذي يثبت تعرضهم لتسمم غذائي حاد مشيرا إلى أنه تم التعامل مع كل حالة حسب شدتها وتقديم الإسعافات الأولية وإجراء المعالجات العرضية لبعض الحالات في حين تم قبول بعض الحالات التي تستدعي إقامة أصحابها بالمشفى لتلقي العلاج ومتابعة أوضاعها الصحية.
ولفت ياسر الرحمون رئيس قسم تمريض الإسعاف المركزي في مشفى حماة الوطني إلى أنه تم حتى الآن استقبال أكثر من 55 حالة تسمم غذائي ولا يزال المشفى يستقبل حالات تسمم جديدة.
المصدر: تشرين
إضافة تعليق جديد