صحة

21-10-2011

الوجبة السريعة والذكية

في عصــــر السرعة، ونظــــراً الى ضيق الوقــــت، فإن كثيريــــن يتناولــون وجبــــات جاهزة، سريعة التحضير أو في متناول اليد، غير أن المشكلة الكبرى في هذه الوجبات أنها غالباً ما تكون محمّلة بالكثير من السعرات الحرارية التي يتكدس الفائض منها على شكل مخازن شحمية تتوزع هنا وهناك في تخوم الجسم.

20-10-2011

سرطان الثدي عند الرجال نادر وأشد فتكاً

كشفت دراسة دولية أن نسبة إصابة الرجال بسرطان الثدي أقل من واحد في المئة من معدل إصابة النساء، ولكن عندما تشخص إصابة الرجال بهذا المرض غالباً ما يكون في مراحل أكثر تقدماً ويكون أكثر فتكاً.

18-10-2011

شم روائح وهمية يسبق الصداع النصفي

وجدت دراسة أجراها الباحث ماثيو روبينز وزملاؤه في مركز مونتفيور للصداع بنيويورك أن عدداً قليلاً من الناس وصف روائح شمها مرتبطة بالصداع، وفحصوا سجلات أكثر من 2100 مريض تمت متابعتهم على مدى 30 شهرا، ووصف 14 شخصاً أي أقل من 7% روائح شموها قبل الإصابة بنوبة الصداع.

17-10-2011

قراءة في مسألة النباتات المُعدّلة جينياً

في العام الماضي، اجتاحت أوروبا موجات من النقاش إثر سماح الاتحاد الأوروبي بزراعة بعض النباتات المُعدّلة وراثياً، كالبطاطا «أمفلورا» Amflora التي تصنّعها شركة «باسف» BASF الألمانية،

16-10-2011

زيادة السعرات الحرارية المسموح بها

خبر سعيد إلى كلّ من يسعى للحفاظ على وزن مثالي، فقد رفع علماء بريطانيون كمية السعرات الحرارية، التي يجب تناولها كلّ يوم، 55 سعرة للرجال و139 سعرة للنساء، ما يعني أنه بات بالإمكان تناول لوح شوكولاتة إضافي أو فنجان قهوة من دون الشعور بالذنب.

13-10-2011

الفيتامينات من يحتاجها؟

يدافع أنصار الفيتامينات عن ضرورة تناولها لما لها من فوائد تنعكس إيجاباً على الصحة لأنها تسد النقص الحاصل فيها، وتساهم في الوقاية من الأمراض في ظل أساليب الزراعة السيئة، وتردّي نوعية الغذاء المعاصر.