ما هو مقدار البروتين الذي يمكن لعضلاتك امتصاصه
قد يبدو منطقيا بالنسبة للبعض أنه كلما زادت كمية البروتينات التي تتناولها أثناء الوجبة، زاد حجم العضلات.
لكن الحقيقة، خلاف ذلك تماما، فجسمك لا يعمل بهذه الطريقة، إذ لا يوجد سوى كمية معينة من البروتين يمكن أن تمتصها عضلاتك في جلسة واحدة وتتعلق بعملية تسمى "تخليق البروتين"، بحسب موقع menshealth.
يقول أستاذ التغذية والتمثيل الغذائي في الفرع الطبي بجامعة تكساس، دوغ بادون جون: "يتم تعظيم تخليق بروتين العضلات الهيكلية بمقدار 25 إلى 35 غراما من البروتين عالي الجودة أثناء الوجبة".
لذا فإن "تخليق البروتين" هو في الأساس طريقة رائعة لـ "بناء وإصلاح العضلات".