جرجس الدمشقي يدخل التاريخ الذهبي لبراغ
دخل المواطن السوري جرجس الدمشقي التاريخ الذهبي لمدينة براغ لكونه كان الأول الذي عرف سكانها بالقهوة والاول الذي اسس مقهى في براغ ولايزال موجوداً الى اليوم في الحي القديم من المدينة.
واشارت المصادر التاريخية الى ان جرجس الدمشقي وصل الى براغ في عام 1707 وبدأ ببيع القهوة التي لم يكن التشيكيون يعرفونها آنذاك متجولا في شوارع المدينة الى ان تمكن في عام 1714 من فتح مقهى اطلق عليه اسم مقهى برج الجسر باعتبارها تقع بالقرب من جسر تشارلز التاريخي.
وسبقت براغ بفضله بعض العواصم الأوروبية من ناحية افتتاح اول مقهى فيها، فبرلين مثلاً شهدت افتتاح اول مقهى في عام 1721 في حين شهدت روما افتتاح اول مقهى في عام 1750.
ويقدم المقهى مع كل قائمة من قوائم الطعام والشراب ورقة مطبوعة بعدة لغات عالمية اضافة الى اللغة التشيكية تتضمن لمحة عن تاريخ المقهى وعن مؤسسه جرجس الدمشقي في حين تتضمن حجرة كبيرة موجودة فوق المدخل الرئيسي للمقهى عبارة كتب عليها: القهوة الاولى في براغ وعام التأسيس 1714.
وورد في كتيب صغير يؤرخ فيه المقهى العبارة التالية التي تعكس نوعية الحياة التي كانت سائدة في براغ في تلك الفترة: لو عاد جرجس الدمشقي حياً الآن ليرى ما حل بمقهاه لعرف المكان الذي أسس فيه قهوته لكنه سيندهش بالتأكيد من التغيير الذي جرى داخل المقهى ففي زمانه كان يغص بالرجال فقط، أما الآن فإنه يغص بالنساء ايضا.
المصدر: تشرين
إضافة تعليق جديد