الجمعية الحرفية لصناعة البوظة : الإقبال على الشراء تراجع بنسبة 80%
ألقت أزمة الكهرباء بظلالها الثقيلة على الكثير من الصناعات الغذائية ولعل في مقدمتها صناعة البوظة، والتي كانت في وقت من الأوقات من الصناعات المربحة والمزدهرة.
والملاحظ هذه الأيام بأن النسبة العظمى من أصحاب المحال والبقاليات فضلوا عدم المخاطرة بالمتاجرة بالمادة ضمن براداتهم، والتي كانت فيما مضى تغص بأصناف البوظة، كما اختفت من السوق أصناف كثيرة من البوظة وأغلقت عشرات المحال المتخصصة بصناعتها.